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强化观念转换新机制打好品牌建设持久战

发布时间: 2013-03-08 11:02:17   作者:jm   来源: 烟台市苹果协会
摘要: 烟台苹果作为我国的“苹果长子”,经过140多年的历练, 走过了一条属于它自己的路径。回望一个半世纪以来...

 

烟台苹果作为我国的苹果长子,经过140多年的历练, 走过了一条属于它自己的路径。回望一个半世纪以来烟台苹 果的前行脚步,艰难过、辉煌过,迟疑过、跨越过。到2011 巳发展到266万吉,年产量450万吨,年出口量60万 拥有气调库155座,库容量50. 98万吨;冷风库891座, 库容量188.78万吨,总库容量为230万吨,占全市苹果总 产量的50%以上。苹果产业巳成为烟台市农村经济的主导产 业,农民收入的主要来源,外贸出口的主打产品,对外开放的一张名片。大品牌有大担当。中国驰名商标负载的烟 台苹果,蕴含着巨大的市场潜力和无尽的财富价值,比企业商标具有更高的品牌效应,在区域品牌和企业品牌的比较 其特征更为凸显。要以高度的使命感和责任感,建设品 守望品牌、呵护品牌,充分发挥品牌的放大效应,烟台苹果实现由大到强、由多到精的战略性跨越。
一、把握市场走势强化机遇意识
目前,纵观国内外苹果市场形势,可以说喜忧参半,不容乐观,面临着许多新情况、新问题和新要求,呈现出一些新变化、新态势和新特征,机遇与挑战相伴而生希望与困 难并肩同行。
一是,苹果产业发展出现新趋势。近些年,陕西、山西、宁夏、甘肃等苹果优势主产区规模不断扩大,质量不断提升, 不仅逐鹿国内大市场,而且抢滩国际制高点,威胁到烟台平 果的市场占有率和品牌影响力。竞争孕育新生,挑战催生希形势喜人,形势催人,形势不等人。
二是,社会消费结构发生新变化。随着水果产量的不断 增加,果品消费由生活享受品转向生活必需品,由季节性消 费转向常年消费,由改善生活转向追求营养平衡和健康时尚。这种转变,向我们发出一个信号,那就是苹果生产经营 要随着市场转,并且要转的迅速、转的合拍、转的适度。 就会被市场所淘汰。
三是,市场流通业态发生新情况。果品流通开始从传统 经营向现代流通转变,不断涌现出连锁配送、专业超市、电 子商务等新方式、新业态,果品直接进入超市的比重大幅度 提高,在上海、杭州、沈阳等大城市的比例巳达到50%以上。 可以预见,今后,国家对果品流通体系建设的投入会明显加大,新的流通业态和流通方式将不断出现,流通主体和市场 组织将会出现整合重组,甚至重新洗牌,流通环境和发展条 件会有较大改善,.必将迎来新一轮的快速发展。这期间,果 品批发市场新一轮的升级改造将会提速,信息化、自动化等现代营销手段将逐步推广,功能会更加齐全,辐射力会不断 增强,形成区域化的果品集散地和物流中心。
四是,加工储藏企业提出新诉求。当前我国经济正处于结构调整和转型升级的关键时期,受国内外宏观经济形势的 影响,中小企业普遍面临用工成本增加、资产要素成本上升、 资金链紧张、外贸出口低迷不振,融资难、融资成本高、费负担偏重的问题尤为突出,企业发展受到多种因素制约。 苹果产业特别是流通业绝大多数是中小企业,经营规模小, 组织化程度低,经营方式粗放,极易受到经济变化、市场波 动和社会预期的影响,生存压力普遍加大。特别近几年苹果市场价格就像过山车,跌宕起伏,严重违背正常的价格规律, 让经营企业蒙受了极大的经济损失。
五是,市场信息传递推出新举措。准确、迅速传递市场信息巳成为流通业态的第一要义,从农村到城市、从生产到消费都开始注重信息的重要性和必要性,不断丰富信息内 容,不断创新服务方式,不断加快信息传递,提高信息的及 时性、准确性和权威性,为果品产销双方沟通互动提供平台, 着力解决生产者与消费者之间、产地与销地之间、经营者与 经营者之间信息不对称不畅通的问题。同时,继续对果品的年度产销形势进行分析、预测,适时发布苹果的收购指导价监测果品市场的变化情况和动态走势。
六是,品牌成为市场消费新时尚。随着城乡居民幸福指数的不断提升,人们不仅要求吃得饱,而且更关注安全、 营养和健康。品牌信誉逐渐成为农产品消费的主要取向。驰名商标质量恒定,品质优良。对广大消费者而言,驰名商标 本身就是一种承诺、一种奉献,甚至体现出消费者的身价和 地位,并且驰名商标具有溢价力、感召力和凝聚力。进超市、上专柜的产品就要求出示三品一标,即无公害产品、绿 色食品和有机食品,以及地理标志证明商标。这三品一标就是入场券通行证”。
二、挑战观念更新探析建设路
综令分析当前国内外苹果市场的态势、走势和大势,以清楚地看出,我们面临着前所未有的机遇,面对着前所未有的挑战,仍然处于大有可为的重要战略机遇期。观念是行 动的引擎。能否牢牢把握发展机遇,应对市场挑战,加强品 牌建设,关键取决于我们的观念能否更新、思路能否拓宽、举措能否得力。只有在发展理念、发展思路、发展方式、发 展体制上实现新的嬗变、新的突破、新的跨越,才能探索求 解,克难奋进。把机遇化为优势,把挑战作为跳板,最终赢得发展先机。所以,要在理念、思路、引擎三方面,实施品 牌化、合作化、市场化三化战略。
()转换新观念,稳步实施品牌化战略。
21世纪是品牌世纪。品牌主宰社会,品牌引领流通、 品牌引导消费、品牌引擎市场、品牌领衔产业。尤其是,随 着市场经济的迅猛发展,我国农业领域买方市场巳成定局, 在农业同质化比较突出的情况下,农产品价格大战巳进入白热化。市场竞争巳由单纯的产品价格或质量的竞争,转化为 内在的信任度、知名度、美誉度为主导的综合实力的竞争。 过去,烟台苹果未经商标注册和地理标志认证,其权益得不到法律保护,因此,缺乏内在的发展动力,长期处于一种自 生自灭的状态。注册地理标志证明商标后,烟台苹果”获 得国家知识产权的法律保护,身价大幅提升,2009 国农产品区域公用品牌价值评估中,烟台苹果品牌评估为 80. 97亿元,2010年评估为91. 37亿元,2011年评估为93 亿元,成为领衔中国果类产品的第一品牌。特别是随着经济 全球化的'不断深入,烟台苹果的品牌效应日益凸显,产 值、利润节节攀升,果农收入年年递增,连续四年每斤苹果平均增加3-4毛钱,全市可增收30多亿元。随着品牌效应 的不断放大,社会影响力、感召力、吸引力不断增强2010 年上海世博会期间,山东馆对拥有中国地理标志品牌的“烟 台苹果菜阳梨”向全中国、全世界进行展示和推介。牟 平绿箭苹果专业合作社和莱阳俊杰食品有限公司分别在世博会联合国馆和德国馆展示展览展销烟台苹果。烟台苹果高 调亮相世博会,在博大的国际舞台上展示自我,让世人更加 深刻地认知、认可和认同这个金字招牌,这是对百年品牌的肯定和赞誉,是对世界博大市场的握手和拥抱。2011年,烟台苹果又跨出历史性的关键一步,摘取商品领域的桂冠-- “中国驰名商标”。这是在烟台苹果发展史上,写下了浓墨重彩的一笔。驰名商标凝聚着广大果农的心血与汗水,印证 着科技人员的探索与实践,记录着各级政府的情怀与关爱。 可以肯定的说,烟台苹果驰名商标是广大果农和科技人员百 年坚持、百年心血、.百年耕耘,孕育而成的百年品牌。中 国驰名商标是一个国家或地区的脸面,是国家或地区形象的支撑,也是他国人民了解这个国家或地区的窗口之一,具有 高度的溢价力、联想力、感染力、凝聚力和影响力。驰名商 标具有巨大的商业价值,其无形价值甚至超过所标商品的有形价值。品牌是民族产业的核心财富,只有依靠品牌之翼, 企业才能百年昌盛持久腾飞。驰名商标是知名度和美誉度的 高度统一,是经过百年历史锤炼的无价之宝,不仅仅是地域标志,而且是质量标志、信誉标志。
大品牌有大担当。中国驰•名商标负载的烟台苹果,蕴含着巨大的市场潜力和无尽的财富价值,比企业商标具有更高 的品牌效应,在区域品牌和企业品牌的比较中,其特征更为 凸显。我们要以高度的使命感和责任感,建设品牌、守望品牌、呵护品牌,充分发挥品牌的放大效应,引领烟台苹果实 现由大到强、由多到精的战略性跨越。目前,烟台市苹果协 会巳推出“母子品牌的运作模式。所谓母品牌”指的是 区域品牌,子品牌指的是企业品牌。子品牌”通过汲取 母品牌(驰名商标)的影响力和知名度,打开市场、提 高身价;母品牌则通过子品牌(企业商标)顺势落地, 解决可能出现的相关法律责任问题。包装物品由定点生产厂家统一制作、统一标识、统一规格、统一质量。其样品报工 商、商检、海关、质检等部门备案,做到依法合理地使用好、 保护好和管理好这块金字招牌。
(二)、拓展新思路,全面实施合作化战略。
农民专业合作社,是基层干部群众的伟大实践和伟大创随着农村体制改革的不断深入,近几年,农民合作的愿 望越来越强,对合作的需求越来越多,对合作的要求也越来 越高。在这种社会氛围中,烟台市苹果专业合作社风生水起,“井喷式”发展态势,其中,协会会员单位巳建立合作 社125家,占会员单位总数的75%。合作社不断扩大果农间 的合作与联合,逐步形成多元化、多层次、多形式的经营体可以有效地为果农提供产前、产中、产后各个环节的服 解决一家一户办不了、办不好、办了不合算的问题。正 如一位老果农所言:合作社是个常青藤,社员都是藤上的瓜, 瓜儿连着藤,藤儿牵着瓜,藤儿越肥瓜越甜,藤儿越壮瓜越大。合作社为提高自身实力,始终坚持用现代发展理念引领 合作社,用现代管理方式完善合作社,用现代物质技术装备 合作社,用现代产业体系提升合作社,用新型职业果农充实合作社,积极参与市场竞争,着力提高服务质量。牟平广联 苹果专业合作总社,下设38个分社,入社果农1762户、果园5440亩。合作社的宗旨是生产在家,服务在社”, 立起远看一大片,近看有界限的生产基地。在运行中, 合作总社建立三本台账:第一本是对合作社的果园面积、树龄、品种、土壤、.水质、空气等一一登记造册,建立生产要素台账;第二本是公司为合作社成员提供的纸袋、肥料、农 药、反光膜等生产投入品,以及发送时间、使用方法等 登记,特别是每次喷药时间进行登记签名,建立生产过程台 账;第三本是苹果的采摘时间、验货时间、入库时间及供货社员的编号和电话号码登记造册,建立收购流程台账。一花 引来万花香。发展起来的专业合作社注重坚持四统一统一技术指导,统一管理标准,统一采摘储存,统一价格销 售,为锻造烟台苹果驰名商标夯实了基础。目前,合作社正在带动轉来越多的果农从小生产走向大市场”,从 家一户分散经营走向专业化、规模化、集约化经营,成为发 展现代农业、促进农民增收、繁荣农村经济的重要力量。但还要清醒地看到,我们与发达国家相比,与农业农村发展新 形势和新要求相比,我们的果农对合作社的参与程度还不 高,合作社的整体经济实力、可持续发展能力和带动辐射能力还不强,与农民的期盼还有很大差距。我们要深刻认识到, 进一步发展苹果专业合作社,是促进烟台苹果稳定发展、维 护品牌声誉、提高果品质量的一项重大而紧迫的战略任务。特别是,随着农村青壮年劳动力不断向城镇转移,农村老龄 化、农民兼业化、农业副业化、村庄空心化愈演愈烈,“谁 来种田谁来务农的问题越来越严峻地摆在我们面前。 转变发展方式,建设现代农业面临的人力资源制约将日益 突出,不仅是当前的现实问题,更是走农业现代化道路绕不过、躲不开的时代课题。加快发展专业合作社,既能为农户 提供低成本、便利化、专业化的生产经营服务,解决了农户 劳动力、技术、产品销售等困难,又能为有文化、有技能的青壮年农民在农村创业发展提供平台,必将加快推进现代农 业建设的步伐。因此,要在强化思想认识,加大工作力度的 同时,引导农民专业合作社在破茧化蝶的嬗变中,不断由横向合作向纵向合作深化,由单一功能向多种功能拓展,由传统合作向新型合作演变,由农户间合作向社际间协作迈进, 由企业联合合作社向企业参与创办领办合作社延伸,由合作社挂靠企业向合作社创办企业跨越,逐步将小个头”的企业、合作社,联合成企业集团和合作总社,形成浩浩荡荡的 联合舰队,乘风破浪地驶向成功的彼岸。
(三)、推出新举措,全面实施市场化战略。
在市场经济条件下,要着力推进苹果产业全面协调可持续发展,不能就生产抓生产,而要反弹琵琶逆向思维,通过 市场抓发展。这是一道新命题。一个苹果,可以看出大问题, 可以读出中国的经济学,正所谓滴水映日、落叶知秋。从宏观上看,产业发展取决于生产、流通、消费三个环节的利益 和谐。既要保障果农的利益,发展好果园子”;又要保障 消费者的利益,端得起果盘子;同时,还要保障中间环 节的利益,鼓起钱袋子。要统筹兼顾三方利益,否则,不论哪一方的利益受到损失,都会影响品牌效应的放大和苹果产业的发展。从微观上看,近两年,烟台苹果卖出天价”, 笑了果农,哭了企业,消费者也难以承受,严重影响企业大胆经营的积极性。面对市场不断出现的新情况、新问题,我 们的思维方式、经营理念、发展思路需要不断的调整,不断 的更新。果树无言,可树上的苹果告诉我们:进入新时期、新阶段,果业发展要转型,经营思路要调整。要坚持以市场为导向,以效益为目的,以科技为抓手,确定发展方向、发展目标、发展思路。我们认为,烟台苹果今后发展的大趋势 是,走黾牌化、优质化、标准化的路子,注重发展精品果、功能果、保健果、工艺果。在品质、品位上下功夫,在特色、 特点上做文章。通过示范园、标准园建设,向一亩园、一棵树、一个果要效益,按照先让果园亮起了,再让果园绿起来, 后让果子红起来,最终让果农钱袋子鼓起来四步走”的思 路,实现特色化竞争,差异化发展,推动烟台苹果大踏步地 进超市、上专柜,走好高端路线。锁定这个战略目标,加大流通领域的体制机制改革,让果园子直通果盘子,条重要的路径,可以减少流通环节,降低流通成本,有效实现苹果经营的均衡供给、保持苹果价格的基本稳定、苹果质量的安全水平。首先,要实行农超对接。在国外,“农 超对接是一种普遍采用的农产品生产销售方式,亚太地区 农产品经超市销售的比重达70%以上。在美国,大农场与大 零售商的对接是主流,农产品经超市销售的比重达80%,批 发市场只占流通业态的10—20%,农产品供应和价格相对稳 定,不给炒作商留空间。这几年来,苹果价格一路飞扬,卖出天价。这其中的推手是谁呢?可以肯定的说,天价不是果农卖出来的,也不是消费者买出来的,而是个别中间 商出来的。这个问题一直在困扰着我们。那么,如伺 解决这个问题呢?实践证明,农超对接是解决炒作的最佳选择,当然,农超对接是要有条件的,二者之间不是一方对另方的怜悯,而是“对等”方能“对接”,只有对等互利的 合作才有利益和谐的对接。除了农超对接,还有农企对接、农校对接、农社对接、农批对接等。在对接中,运用信息技 术手段,记录产品从果园到餐桌的全过程,这个过程就好比 苹果的介绍信。当消费者看到介绍信”,便知它的来龙 去脉和前世后生,真正做到来源可追溯、去向可查证、责 任可追究。同时,要满足市场常年需求,还必须强化储藏 保鲜力度,保证苹果新鲜如初。其次,经销企业要充分发挥龙头作用,积极创办或领办苹果专业合作社,与合作社成员 联手经营,共同获利。利用烟台苹果驰名商标和企业的设施 品牌,齐心协力拓展市场,同心同德化解风险。从根本上改变过去那种果农将苹果卖给中间商,中间商集中收购、集中储存,然后批发给零售商,零售商再进入市场与消费者见 面的传统模式。这种收购、批发、坐门等客的经营模式,是将所有的市场风险都集中在经销者身上,可以说,这种经 营模式巳经走到了它的尽头,经营企业要迅速转变经营理 念、经营思路,立足于国际国内两个市场,掌握两种市场经 营模式,潜心研究企业与果农利益共享,风险共担”的运 作机制。第三,企业与合作社要联手抱团闯市场。在中国驰名商标的辉映下,通过租赁、转让、承包、买断等形式,组 建大型企业集团公司,实施产业化经营,“产地开发生产基地,销区建设物流保鲜库,终端建立连锁直营店”,打造烟台苹果生产、加工、储藏、销售一体化产业链,成为苹果供 求的调节阀蓄水池,探索出一条求解卖难买贵的新路子。有了这样的集团公司、企业巨头才有实力打拼市 场、拓展市场、驾驭市场。因此,要引导和鼓励龙头企业、
合作社,或以乡镇、县市区,或跨区域、跨行业组建大型企 业集团,平抑市场价格,稳定市场供应,推动苹果产业走向科学发展的轨道。
创新活力涌动发展催生希望
科学发展观,是发展现代农业的一种客观的、历史的、 必然的选择,也是一种主体的、理性的、智慧的选择。烟台苹果要继续领衔中国果品第一品牌,就必须改换一种姿势, 按照科学发展观的要求,科学发展、生态发展、绿色发展, 全面提升烟台苹果的质量档次和市场信誉,打好品牌建设的持久战、保卫战。
(一)、以创新驱动引领科学发展。
中国驰名商标,它负载着烟台苹果百余年高度统一的知 名度、美誉度和信任度。要打好烟台苹果品牌建设的持久战、 保卫战使命艰巨,重任在肩。必须顺应农业转型的潮流, 彻底摆脱传统观念的束缚,突破制约科技发展的瓶颈,强力推进科技创新向果业生产各环节的渗透。一是要着眼自主创业。在农业转型期,我们要瞄准世界科技前沿阵地,着力推 进果业科技创新驱动。重点是加强原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新,不断促进果业技术集成化、生产经营信 息化、劳动过程机械化。同时,要加强果业技术的研发和创 新,重点在生物技术、苗木培育、果园改造、丰产栽培、病虫防控等领域实现新突破。二是要学会弯道超越。集成运用 现代生物技术、果业工程技术、果业新材料成果等,以专业 合作社、规模化生产基地为依托,重点在程序化、设施化、集约化、精准化等环节,实现果业生产的智能化;深度挖掘 和拓展苹果主产区的生产功能、生态功能、景观功能、示范 功能和文化传承功能推动苹果产业链多维延伸和经济效益 多极增长,实现果业功能的多元化。三是要强化果业信息化服务。要积极发展信息服务技术,重点是开发信息采集、精 准作业和管理信息、农村远程数字化和可视化、气象预测预 报和灾害预警等技术的传递和掌握。四是要创新推进机制。科技创新是一项系统工程,要加快促进产学研、农科教相结 合,重点是加快推进高等学校、科研院所同农民专业合作社、 龙头企业及农户联手开展技术合作的机制创新。同时,要树立人才资源是第一资源的理念。人才是农业科技创新的决定 性因素,是关系农业长远发展的百年大计。要按照科学发展 观的要求,积极构建多元化、多层次、多形式、全过程的职业农民教育培训体系。重点培养生产技能型、经营管理型、 技术服务型和市场营销型等适应现代果业发展要求和符合 市场需求的职业农民。调动多元因素的积极性,共同推进创新火花竞相迸发,创新活力不断涌动,创新成果有效转化。
(二)、以创新驱动成就生态发展。
苹果质量安全的关键在源头。要按照减量化、再利用、 资源化的循环农业理念,大力推进环境清洁化、生产无害 化和资源利用高效化。首先,要从果园环境抓起。着力推行 五节一减。即节地、节水、节肥、节药、节劳,减少从 事果业的劳动力,从而降低果业生产成本,减轻果农负担,增加果农收入,有效清理农业面源污染、保护果园生态环境。 目前,果园安装太阳能杀虫灯,取得良好效果,果树喷药可由原来每年的6-7次,减小到2-3次,彰显简效、生态、环 保三大功能,省电、省时、省钱三大特点。如果,能以合作社、专业村、生产基地等为载体,一面坡、一座山、一道岭、 一条沟的整体规划,整体布局,整体推进,效果会更好。其 次,要充分利用有机废弃物。对加工后的副产品及有机废弃物再进行系列化开发,进行深度加工,拉细拉长产业链,化 害为利,变废为宝,既能增加经济效益,又可节约能源资源。 招远联蕾果品公司,把挑选的商品果直接推向市场,把残次果加工成罐头,罐头的下脚料加工果酱,果酱的下脚料加工 果汁,余下的果渣再加工成低档果酱,对可利用的资源“榨 干吃净,不仅获得可观的经济效益,而且做到物尽其用。 第三,要发展循环农业。利用微生物资源,促进农业集约生产清洁生产和可持续发展,形成自然资源系统和社会经济系统的良性循环。当前,最为广泛、最有成效的就是果园里 建沼气,沼气的残留物一沼液可以代替农药,沼渣可以代替 化肥,是农村发展优质苹果必不可少的重要资源。利用废弃 的果树枝条,发展食用菌生产。食用菌收获后,菌棒成为上等的有机肥料,追喂果树,可以有效地提升果园有机质含量, 发展绿色果园和有机苹果。
(三)、以创新驱动催生绿色发展
品牌建设不能一劳永逸,必须打好保卫战、持久战。深入扎实地推进果园生产源头的洁净化、生产与经营的标准 化、质量安全与监管的制度化,市场营销的现代化和产品经 营的品牌化。为此,市里提出到2015年,烟台市基本建成 绿色农业示范市,农产品达到绿色无公害,质量安全监管实现全覆盖,做到投入无违禁、管理无盲区、产品无公害出口无障。同时,市政府还制定出台了农产品质量安全 认证标准和认证程序,严格产地环境、投入品使用、生产过产品质量等全程监控,切实落实农产品生产、收购、储 加工、销售各环节的质量安全监管责任,杜绝不合格产 品进入市场。蓬莱鑫园标准化示范园一改传统的管理模式, 树下种草不锄草。果园种满黑素草,这种黑素草非常适合果虫天敌的生长,过去一年要喷七八次杀虫药,现在只要三四 次就可以。这种黑素草还具有保湿功能,减少土壤的水分蒸发,冬季腐烂后,还可成为有机质,实现循环利用。为降低 生产成本,鑫园标准化示范园还发展了微喷灌溉。过去,果园浇一遍水需要15天,现在有了微喷只需要一周时间就可以,既省时又省力,还节约用水50%。在微喷的同时,他们又加大资金投入,开发水肥一体化新工程。这项工程可 增加30%的肥料利用率,苹果质量还有了大幅度提高。生产 离不开保鲜。烟台苹果作为常年销售的鲜食果品,既要注意生产领域的质量监督,又要注意保鲜环节的质量安全。可以 说,在整个果品产业链条上,保鲜既是一个小环节,又是 个大载体,它一头连着生产,一头连着市场是苹果产业协 奏曲中的一个重要音符。科学保鲜能够让果品在冷风库里长期保存鲜美如新,满足广大消费者的常年需求。
多少年来,烟台苹果,一直领跑国内,领先世界,叫响中影响全球。早在清朝末期就走俏国内外,通过陆路销往本 省及上海、南京等地;通过水路经香港转销菲律宾及南洋等地。 新中国成立后,广大果农幸福不忘共产党,挑选出最好的苹果送往首都北京,福山果农还把共产党万岁、毛主席万岁”等口号晒在苹果上,直接送到党中央办公厅。上世纪七十年代, 烟台苹果被选定为党中央、国务院、中央军委的专供果品。2010 年,上海世博会选中烟台苹果,分别在联合国馆、德国馆、山 东馆展示、展览和展销,得到世人的认可、认知和认同。古往今来,烟台苹果一直是对外贸易的窗口,目前巳出口 50多个国家,年出口量上万批次、七十万吨左右。烟台苹果以果型端 生、色泽鲜艳、果面光泽、肉质松脆、汁多爽口等特征得到国内外消费者的青睐,被消费者称谓中国第一果”。据中科院 等权威部门的资料显示,烟台苹果各种理化指标是其它水果无可比拟的,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核 黄素、尼克酸、维生素C、果胶、磷、钾、钙、铁等,它是生 活的益友,健康的伴侣,被国内外的消费者称之谓,青春果、理想果,相思果、爱情果,平安果、团圆果,记忆果、智慧果, 健康果、长寿果。同时,烟台苹果还是美食佳肴的重要辅料或 主料,成为餐桌上的必备品,充分体现出它丰厚的文化底蕴和雄厚的经济价值。烟台苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的 水果之一。它具有独特的营养价值和医疗价值,被越来越多的 世人称谓大夫第一药。一百多年来,有多少代烟台人是吃 畜爾^果长大的n多少7中国又r地球人是吃着烟台苹果走 向健康的。烟台苹果有益健康巳成为广大消费者的亲身感受和体验,不仅得到社会的承认,而且得到法律的保护;不仅是质 量信誉的标志,而且是城市形象的标志。百年品牌彰显历史悠 久的文化底蕴,百年品质彰显地域独特的自然禀赋,百年科技彰显改革创新的发展理念,百年产业彰显结构调整的多彩变 奏,百年路径彰显沧桑巨变的经典魅力。烟台苹果驰名商标是 烟台的、中国的,也是世界的。
品牌,是市场经济的选择。烟台人选择了烟台苹果驰名商标,也就是选择了责任和义务,选择了价值和财富。 铭刻着付出的代价,历史折射着奋斗的成果。我们这一代人要充当品牌建设的担当者,守望者和实践者,沿着科学发展 的轨道踏着时代前进的鼓点,重在观念转变,重在探索实 践,重在创新驱动,重在率先发展,让烟台苹果”的金字 招牌闪烁出更加耀眼的光芒。


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