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苹果市场动态评析(第80期) 量价齐跌,自存果果农需加快出货

发布时间: 2015-01-27 16:35:49   作者:本站编辑   来源: 本站原创

    铭辉:杨老师,目前的苹果销售情况怎么样?

    杨杰:今年的苹果销售进度明显慢于去年,全国苹果库存量同比高于去年,今年苹果储藏商的经营压力较大。山东产区去年是入库尚未结束就开始出库,每斤盈利0.3元,今年果农自存果以每斤亏损0.3元的价格出库,出库量仍同比下降20%。上海、东莞、武汉果品批发市场的苹果销售进度缓慢,近期批发价格也有所下降。

    究其原因,一是产地收购价格高,市场销售价格高,苹果消费量受到影响;二是国内其他水果产量上升,进口水果数量增加,冲击了苹果的市场份额;三是苹果出口量下降;四是礼品果、福利果购买力明显下降;五是大果比例为历年最高,高价格下大果不受欢迎;六是库存苹果因苦痘病、轮纹病等造成的次果率高于15%,苹果出库包装成品率低,损耗大,影响了销售;七是苹果入库晚,入库慢,糖度高,硬度下降,造成库存苹果不耐储、不耐运,碰刺压伤很多,不利销售。

    今年春节较迟,春节前的销售季非常关键,千方百计加快销售实为上策,春节过后气温回升,损耗增多,各种保护地栽培水果陆续上市,对库存苹果销售的冲击更大,销售或更为困难。


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